Aprikosen-Frangipane-Tarte
Die Aprikosen-Frangipane-Tarte ist ein himmlisches Dessert, das die süße Frische saftiger Aprikosen mit einer zarten, mandeligen Füllung vereint. Perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 175 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Ei
- 75 g Puderzucker
- 80 g Butter
- 500 g Aprikosen
- 2 Stück Eier
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 75 – 100 g Aprikosenkonfitüre
- 1 Handvoll Mandelblättchen
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Teig aus Mehl, Butter, Puderzucker, Ei und Salz herstellen und 30 Minuten kühlen.
- Aprikosen waschen, halbieren und beiseitelegen.
- Guss aus Eiern, Zucker und gemahlenen Mandeln anrühren.
- Teig in eine gefettete Tarteform geben und den Mandelguss gleichmäßig verteilen.
- Aprikosenhälften daraufsetzen, mit Konfitüre bestreichen und backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 16g
- Sodium: 70mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg
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