Kichererbsen-Curry mit Naan Brot
Ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende mit Freunden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 2 Dosen Kichererbsen (425 ml)
- 250 ml Kokosmilch
- 400 g stückige Tomaten
- 2 TL rote Currypaste
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Mehl (für das Naan)
- Joghurt (zum Servieren)
Instructions
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und einen glatten Teig formen. In sechs Stücke teilen.
- Zwiebel und Knoblauch würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln goldbraun anbraten, dann Knoblauch und Currypaste hinzufügen.
- Mit Tomaten und Kokosmilch ablöschen, Kichererbsen dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Curry abschmecken, mit Joghurt und Petersilie servieren.
- Naan-Brote dünn ausrollen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 380
- Sugar: 7g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 12g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
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