Name: Tofu-Frühlingsrollen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 8 Stück Reispapier (kein Ersatz empfohlen); 400 g fester Tofu (extra fester Tofu eignet sich am besten); 200 g Kohl (z.B. Napa-Kohl oder Savoy-Kohl); 2 Stück Karotten (gerieben für feinere Textur); 100 g Spinat (optional, auch andere Blattgemüse verwenden); 1 Stück Ingwer (frisch gerieben); 2 Zehen Knoblauch (gepresst für feine Konsistenz); 3 EL Tamari-Soße (glutenfreie Sojasauce ist ideal); 2 EL Öl (geschmacksneutral zum Braten)

Tofu-Frühlingsrollen

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Gesunde Tofu-Frühlingsrollen sind einfach zuzubereiten und eine ideale Dinner-Idee.

Author: Julia
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 35 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Abendessen
Cuisine: Asiatisch, Glutenfrei, Vegan

Ingredients

Scale

8 Stück Reispapier (kein Ersatz empfohlen)
400 g fester Tofu (extra fester Tofu eignet sich am besten)
200 g Kohl (z.B. Napa-Kohl oder Savoy-Kohl)
2 Stück Karotten (gerieben für feinere Textur)
100 g Spinat (optional, auch andere Blattgemüse verwenden)
1 Stück Ingwer (frisch gerieben)
2 Zehen Knoblauch (gepresst für feine Konsistenz)
3 EL Tamari-Soße (glutenfreie Sojasauce ist ideal)
2 EL Öl (geschmacksneutral zum Braten)

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Instructions

Tofu, Gemüse und Gewürze vorbereiten.
Reispapier in Wasser einweichen.
Füllung auf das Reispapier legen und einrollen.
In einer Pfanne mit Öl braten, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 180
Sugar: 2
Sodium: 500
Fat: 6
Saturated Fat: 1
Carbohydrates: 20
Fiber: 3
Protein: 10

Find it online: https://rezeptejulia.de/leckere-tofu-fruhlingsrollen-ganz-einfach-selbst-machen/