Name: Mandelflocken Apfelkrapfen ohne Zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Glutenfrei
Ingredients: 1 Stück Ei (für vegane Variante: Flachsei verwenden); 2 EL Ahornsirup (alternative: Honig oder Agavensirup); 100 g ungezuckerter Apfelmus (alternative: zerdrückte Banane); 50 g geschmolzene Butter (alternative: Kokosöl); 1 EL Apfelessig (alternative: Zitronensaft); 1 TL Vanilleextrakt (keine Substitution empfohlen); 150 g Mandelflocken (alternative: Sonnenblumensamenmehl); 50 g Hafermehl (alternative: zusätzliches Mandelmehl); 50 g Tapiokamehl (alternative: Maisstärke); 1 TL Backpulver (achten auf glutenfreies Backpulver); 1/2 TL Backsoda (nicht weglassen für beste Ergebnisse); 1 TL gemahlener Zimt (alternative: Kürbiskuchengewürz); 1/4 TL gemahlene Muskatnuss (optional); 1/2 TL Salz (essentiell); 2 Stück gehackte Äpfel (am besten säuerliche Sorten); 100 g Frischkäse; 2 EL Ahornsirup (gesunde Zutat); 30 g Butter (alternative: Kokosöl); 1 TL Vanilleextrakt; 1/4 TL Salz

Mandelflocken Apfelkrapfen ohne Zucker

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Gesunde Mandelflocken Apfelkrapfen, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker, perfekt für einen süßen Snack.

Author: Julia
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Süßspeise
Cuisine: Glutenfrei

Ingredients

Scale

1 Stück Ei (für vegane Variante: Flachsei verwenden)
2 EL Ahornsirup (alternative: Honig oder Agavensirup)
100 g ungezuckerter Apfelmus (alternative: zerdrückte Banane)
50 g geschmolzene Butter (alternative: Kokosöl)
1 EL Apfelessig (alternative: Zitronensaft)
1 TL Vanilleextrakt (keine Substitution empfohlen)
150 g Mandelflocken (alternative: Sonnenblumensamenmehl)
50 g Hafermehl (alternative: zusätzliches Mandelmehl)
50 g Tapiokamehl (alternative: Maisstärke)
1 TL Backpulver (achten auf glutenfreies Backpulver)
1/2 TL Backsoda (nicht weglassen für beste Ergebnisse)
1 TL gemahlener Zimt (alternative: Kürbiskuchengewürz)
1/4 TL gemahlene Muskatnuss (optional)
1/2 TL Salz (essentiell)
2 Stück gehackte Äpfel (am besten säuerliche Sorten)
100 g Frischkäse
2 EL Ahornsirup (gesunde Zutat)
30 g Butter (alternative: Kokosöl)
1 TL Vanilleextrakt
1/4 TL Salz

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel gut vermengen.
Den Teig auf ein Backblech geben und formen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
Die Füllung zubereiten und in die Krapfen füllen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 150
Sugar: 5
Sodium: 100
Fat: 7
Saturated Fat: 4
Carbohydrates: 20
Fiber: 3
Protein: 3
Cholesterol: 15

Find it online: https://rezeptejulia.de/mandelflocken-apfelkrapfen-ohne-zucker/