Name: Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Lachsfilets (mit Haut); 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli); 2 große Tomaten, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt; 150 ml Sahne; 1 Teelöffel Olivenöl; italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten

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Ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht mit zartem Lachs, saftigen Tomaten und einer cremigen Sauce.

Author: Julia
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch

Ingredients

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400 g Lachsfilets (mit Haut)
250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
2 große Tomaten, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
150 ml Sahne
1 Teelöffel Olivenöl
italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Ofen auf 180 °C vorheizen.
In einem großen Kochtopf Wasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente kochen, dann abgießen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel glasig braten, dann Knoblauch und Tomaten hinzufügen.
Pasta in die Pfanne geben, mit Kräutern, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer würzen. Sahne hinzufügen und gut vermengen.
Die Mischung in eine Backform geben, Lachsfilets darauflegen und optional Parmesan darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 540
Sugar: 4
Sodium: 450
Fat: 25
Saturated Fat: 10
Carbohydrates: 50
Fiber: 3
Protein: 28
Cholesterol: 80

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