Pfannen-Cremige Gnocchi mit Wurst
Ein schnelles und einfaches Rezept für Pfannen-Cremige Gnocchi mit Wurst, ideal für geschäftige Abende.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 450 g italienische Wurst (Hauptquelle für Protein)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (frisch gehackt)
- 100 ml trockener Weißwein (z.B. Sauvignon Blanc)
- 400 g gehackte Tomaten (Dose mit Saft)
- 240 ml Schlagsahne (nicht direkt ersetzen)
- 450 g Kartoffelgnocchi (kein Vorkochen nötig)
- 60 g Parmesan (frisch gerieben)
- 1 Bund frisches Basilikum (zerrissen)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Die Wurst in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Weißwein hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- Gehackte Tomaten und Schlagsahne einrühren und zum Kochen bringen.
- Gnocchi hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Mit Parmesan und frischem Basilikum bestreuen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 550
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg