Schmorofen Hoisin Hähnchen
Ein einfaches und leckeres Rezept für Schmorofen Hoisin Hähnchen, das gesunde, proteinreiche Zutaten vereint und perfekt für die ganze Familie ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 420 minutes
- Total Time: 7 hours 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Haut (zart und saftig)
- 200 ml Hoisin-Sauce (für die süß-herzhafte Note)
- 100 ml Sojasauce (leicht natriumarme Optionen sind eine gesunde Wahl)
- 250 ml Hühnerbrühe (natriumarme Brühe nutzen)
- 2 EL Reisessig (kann durch Apfelessig ersetzt werden)
- 2 EL Honig (alternativ Ahornsirup verwenden)
- 3 ZEHNTEL Gehackter Knoblauch (frischer Knoblauch ist ideal)
- 1 TL Geriebener Ingwer (gemahlener Ingwer kann als Ersatz dienen)
- 1 EL Sesamöl (optional, bei Allergien weglassen)
- 1 TL Schwarzer Pfeffer (Menge je nach Geschmack anpassen)
- 1 TL Rote Pfefferflocken (optional für mehr Schärfe)
Instructions
- Die Hähnchenschenkel in den Slow Cooker legen und mit der Hoisin-Sauce, Sojasauce, Hühnerbrühe, Reisessig, Honig, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, schwarzem Pfeffer und roten Pfefferflocken vermischen.
- Den Slow Cooker auf niedrige Hitze einstellen und das Hähnchen für 7 Stunden garen.
- Nach der Garzeit das Hähnchen herausnehmen und die Sauce nach Belieben reduzieren.
- Das Hähnchen mit der Sauce servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg